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Résumé :
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Dans les Cevennes,la Provence,la Corse,l'arriere Pays Nicois,l'Ardeche,et plus au nord dans la vallee du Rhone,en Alsace,dans le Jura...,les coteaux ont ete amenages en terrasses.Il y a un siecle a peine,ces regions -notamment les montages du sud de la France- comptaient parmi les plus peuplees de notre pays.Cet ouvrage constitue un hommage au travail savant des paysans qui ont transforme une nature parfois hostile en d'immenses jardins cultives.Curieusement les paysages de terrasses,ont souffert en France d'une sorte de cecite collective,alors que dans les pays (Chine,Italie...) ils constituent une reference culturelle,souvent representee dans les peintures,les photograhies.Oublies,ils ont ete victimes d'une certaine image moderniste de l'agricultue.Pourtant tranquillement,sans bruit sinon sans effort,des novateurs -agriculteurs,mais aussi communes,associations,proprietaires- redonnent un avenir a de tels espaces en developpant un projet global de qualite: qualite des produits,de l'accueil,de l'environnement,qualite de la vie.Agronomes,paysans,elus,trouveront rassembles dans ce livre des informations techniques et des comptes-rendus d'experiences utiles pour exercer leurs activites.L'ouvrage s'adresse tout autant aux amateurs de paysages,aux plasticiens,aux artistes,qu'aux geographes et aux historiens,qui vivent ou aiment se promener dans ces sites particulierement riches et complexes.Le texte,mais aussi les photos,les dessins et une iconographie riche et variee leur donneront les clefs pour la comprehension de ces paysages.Cet ouvrage parait a point nomme pour alimenter la reflexion sur le devenir de notre fonds culturel paysan,que l'on soit rural ou urbain.Compte tenu des bouleversements provoques par les evolutions des techniques,des activites,et par la desertification actuelle de nos campagnes,il est temps d'inventer une nouvelle harmonie entre agriculture, environnement,esthetique,art de vivre.
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