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ouvrage
P. Williams, Editeur scientifique ; J. Ketley, Editeur scientifique ; G. Salmond, Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | 1998
rapport
ouvrage
P. Williams, Editeur scientifique ; K. Norris, Editeur scientifique | St-Paul [USA] : AACC American Association of Cereal Chemists | 1990
ouvrage
Since the publication of the sold-out first edition more than a decade ago, NIR spectroscopy has become the standard for rapid, accurate analysis of ingredients and constituents used in the manufacture of food. Near Infrared Technology in the Ag[...]
