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Des activités pour motiver les apprenants et faciliter leur apprentissage. En s'appuyant sur les études du fonctionnement du cerveau et en tenant compte des intelligences multiples, les activités présentées permettent de répondre aux problématiq[...]
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M. Huber ; J. Maigrot ; L. Vampoule ; J. Rogeon | Dijon : Educagri | Situations - problèmes ? | 2000Ce dossier présente les quatre étapes d'une démarche de diagnostic global de territoire à travers quatre situations-problèmes pouvant être utilisées séparément. l'approche sensible... seulement des apparences ? quels acteurs pour quelle évolutio[...]
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Cet ouvrage est tiré d'une étude portant sur la prise en compte du paysage par des agriculteurs engagés dans des démarches de mise en place de plans de développement durable. il présente les concepts clés pour intégrer le paysage dans les réflex[...]
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Les campagnes françaises connaissent aujourd'hui le début d'un ensemble de mutations économiques, sociales et culturelles. Les agriculteurs sont devenus une minorité professionnelle (moins de 5 % de la population active), ils n'en continuent pas[...]
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Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d'envisager la gestion de l'exploitation agricole en développant une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d'accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croise[...]
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Parce que l'agronomie est une science de et pour l'action, cet ouvrage répond à un triple défi : articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l'agriculteur, prendre en compte la diversité des situations professionnelles agricoles, dé[...]
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L. Bonnaud, Editeur scientifique ; Nathalie Joly, Editeur scientifique ; Et Al. | Versailles [FRA] : Quae | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 | 2012Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l'alimentation "sous contrôle". Depuis leur production jusqu'à la table du co[...]
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Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. De nouvelles formes de distribution joue[...]
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Ce manuel se présente en 4 parties : l'exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l'utilisation de la comptabilité.
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Cet ouvrage pluridisciplinaire propose une démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Il tente de répondre aux interrogations induites par le passage d'un système de production conventionnel à un système de[...]
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Cet ouvrage donne les outils et les concepts de base nécessaires à l'aide à la décision et à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole.
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IDEA4 est une méthode d’évaluation et d’analyse de la durabilité des exploitations agricoles basée sur des indicateurs. Son cadre théorique combine une double approche basée sur les trois dimensions de la durabilité - agroécologique - socio-terr[...]
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Ce livre présente la démarche d'analyse dans un diagnostic : recherche structurée des causes permettant d'expliquer les résultats obtenus, donc les points faibles et forts de l'exploitation. Il explique comment cette démarche s'appuie sur l'appr[...]
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Cet ouvrage apporte un langage commun dans tous les aspects de l'analyse des résultats de gestion des exploitations agricoles.
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Dijon : Educagri 2007Modèles de présentation du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion, du tableau de financement et des tableaux de l'annexe. Ces modèles sont suivis de tableaux de rapprochement postes-comptes pour le calcul du montant d[...]
