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Titre :
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Genie agricole et developpement: techniques d'entreposage
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Auteurs :
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J. Cruz ;
A. Diop ;
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (1945-; Via delle terme di Caracalla, Rome, ITA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Rome : FAO, 1989
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Collection :
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BULLETIN DES SERVICES AGRICOLES DE LA FAO,NO 74
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-5-202767-6
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Format :
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126 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PAYS EN DEVELOPPEMENT
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STOCKAGE
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GRAIN
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ZONE TROPICALE
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ZONE SUBTROPICALE
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Résumé :
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La vaste majorite des pays en developpement attachent la plus grande importance a la realisation d'une autosuffisance en matiere d'alimentation.Les strategies de developpement convergent sur la reduction des pertes apres recolte pour les principales cereales et l'accent est mis sur l'amelioration des installations de stockage des grains et de leur gestion.Les nombreuses demandes recues par la FAO pour un guide pratique sur l'etablissement et la gestion d'installations et de systemes de stockage des grains ont conduit a la publication de cet ouvrage consacre aux Techniques d'Entreposage. Cette publication est destinee a repondre aux besoins journaliers du personnel technique de projets de developpement,des gestionnaires d'installations de stockage de grains en climat tropical et subtropical et des vulgarisateurs et tous les responsables de la formation du personnel d'entrepot.Tenant compte du public auquel l'ouvrage s'adresse,on s'est efforce d'adopter une approche simplifiee et directe du sujet.Les chercheurs et universitaires lui trouveront peut-etre un interet limite pour leur travail,mais il ne faut pas perdre de vue que le but de cet ouvrage est de mettre un outil dans les mains de ceux qui sont responsables d'actions immediates destinees a pallier les disettes encourues par les pays en developpement.
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