| Titre : | La refrigeration de la viande de boeuf |
| Auteurs : | A. Gac ; J. Tupin ; CERAFER |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | ANTONY : Editions CERAFER, 1964 |
| Collection : | BULLETIN TECHNIQUE DU GENIE RURAL,NO 69 |
| Format : | 31 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | REFRIGERATION ; VIANDE ; BOEUF |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Aix | Ouvrages | AX/bull.tech.genie rural/ 69 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
