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Titre :
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Le pilotage des démarches collectives en milieu complexe: une approche par les processus stratégiques, le cas des stratégies collectives de différentiation dans la distribution des produits agricoles
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Auteurs :
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C. Camman Ledi ;
CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ;
UNIVERSITE AIX MARSEILLE II LUMINY
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2000
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Format :
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444 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PRODUCTION AGRICOLE
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LEGUME
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EXPLOITATION AGRICOLE
;
VALORISATION
;
QUALITE
;
DISTRIBUTION
;
STRATEGIE
;
MODELE
;
GESTION
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Résumé :
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Après avoir examiné le contexte d'émergence et de développement des démarches collectives de valorisation des produits agricoles, notamment au travers des stratégies d'acteurs au sein du canal de distribution alimentaire, l'auteur justifie son approche par les "processus stratégiques" comme étant une modalité pertinente pour le pilotage stratégique de démarches collectives conduites par des entreprises concurrentes. L'auteur présente ensuite la "recherche-action" conduite sur le cas de démarche collective de valorisation de produits agricoles "les Jardins du pays d'Aubagne". Il fait ressortir les dysfonctionnements organisationnels et stratégiques, propose une construction d'un modèle de pilotage par les "processus stratégiques", et confronte enfin son modèle au terrain.
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Diplôme :
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Thèse de doctorat de l'Université de la Méditerranée, Aix-Marseille II, faculté des sciences économiques et de gestion, centre de recherche sur le transport et la logistique (CRET-LOG), discipline sciences de gestion, section CNU no 06, soutenue le 10 jan
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