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Résumé :
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Comment repousser les limites de fonctionnement des pompes, turbines, hélices de navire ou de sous-marin, moteurs cryogéniques de fusées... sans contraindre le liquide qui les traverse à se rompre, "à caviter" ? Pourquoi un liquide qui coule trop vite se fracture-t-il en donnant naissance à des cavités gazeuses ? Comment prévoir et maîtriser les conséquences néfastes qu’engendre le développement de la cavitation dans les installations hydrauliques ? Comment une simple bulle de vapeur peut-elle, en implosant, endommager les matériaux les plus résistants ? Ecrit dans un style clair, cet ouvrage offre une synthèse sur les connaissances du phénomène et expose d’une manière progressive la physique de la cavitation, les aspects industriels et les moyens d’investigation de ces écoulements. Il est agrémenté de nombreuses photos qui le rendent accessibles au lecteur curieux de découvrir un phénomène de l’extrême en mécanique des fluides.
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