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Résumé :
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Gérer les exploitations agricoles, gérer les ressources rurales: tel est le domaine où cet ouvrage illustre un profond renouvellement des questions posées et des recherches entreprises. Comme l'expliquent les auteurs dans leur introduction, les changements profonds et rapides dans l'environnement de l'agriculture sont des défis d'actualité non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour tous ceux que les ressources rurales concernent. Pour mieux comprendre les processus en cause et ainsi mieux les maîtriser, il faut construire de nouvelles démarches et il est clair que les approches systémiques y contribuent. En France, ce n'est véritablement qu'après la deuxième guerre mondiale que se constitue la "gestion des exploitations agricoles". On assiste aujourd'hui à l'émergence d'un nouveau contrat social entre les agricultures européennes et la société dont elles font partie. Contraintes renforcées, nouvelles opportunités, insertion territoriale réévaluée et impact environnemental pris en compte, c'est tout un ensemble de processus techniques, sociaux et économiques qui est à reconsidérer. Comment les chercheurs saisissent-ils ces nouvelles questions ? En quoi les approches de l'activité agricole sont-elles renouvelées ? Cet ouvrage collectif explore les pistes empruntées, dans différents pays d'Europe, par des économistes, des agronomes, des écologistes...
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