Résumé :
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CETTE ETUDE SUR LE MARCHE DE LA TOMATE EN AQUITAINE A ETE REALISEE AU SEIN DU COMITE ECONOMIQUE AGRICOLE DES FRUITS ET LEGUMES D'AQUITAINE-LIMOUSIN-CHARENTES.CE DOCUMENT TENTE DE REMPLIR LES TROIS OBJECTIFS PRINCIPAUX SUIVANTS: -REALISATION D'UN BILAN ACTUALISE,CHIFFRE ET ILLUSTRE DE LA PRODUCTION REGIONALE;CECI EN RESTITUANT LE MARCHE DE LA TOMATE FRAICHE D'AQUITAINE DANS SON CONTEXTE NATIONAL ET INTERNATIONAL, -LA DESCRIPTION DES DIFFERENTS ACTEURS ET DES PRINCIPAUX FLUX INTERVENANT DANS LA FILIERE DE DISTRIBUTION DE CE PRODUIT, -L'ELABORATION D'UNE SYNTHESE SUR LES POTENTIALITES REGIONALES AINSI QUE SUR LES BESOINS ET CRENEAUX DE LA FILIERE DANS LES PROCHAINES ANNEES,CETTE SYNTHESE S'APPUYANT SUR LES DONNEES STATISTIQUES RASSEMBLEES ET SUR LES RESULTATS D'UNE ENQUETE MENEE SUR LE TERRAIN. CETTE ETUDE EST AVANT TOUT UNE BASE DE DONNEES QUI DOIT PERMETTRE AU LECTEUR,QU'IL SOIT PROFESSIONNEL AGRICOLE OU NON,D'ELABORER UNE REFLEXION SUR LA SITUATION ET L'AVENIR D'UN PRODUIT FRAIS: LA TOMATE D'AQUITAINE.
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