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Auteur INSITUT DE L'ELEVAGE PARIS |
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INSITUT DE L'ELEVAGE PARIS ; CEMAGREF LYON QELY ; PEP CAPRINS ; AGENCE DE L'EAU RHONE MEDITERRANEE CORSE LYON ; SYNDICAT DES ALPAGISTES DE SAVOIE | 2004La fabrication fromagère génère des effluents à forte charge polluante, qui ne peuvent être rejetés directement dans le milieu naturel : eaux blanches, lactosérum. Ce document décrit, analyse et compare, d`un point de vue technique et économique[...]