Titre : | Abattage et preparation des carcasses de porc, fasc.1:le texte |
Auteurs : | CEMAGREF CLERMONT FERRAND |
Type de document : | rapport |
Editeur : | DIV.TECHNOLOGIE DE LA VIANDE : CEMAGREF CLERMONT-FERRAND, 1973 |
Collection : | PUBLICATION DU CEMAGREF DE CLERMONT-FERRAND,ETUDE NO 1 |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | ABATTAGE DE BETAIL ; PORC ; CARCASSE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | Aix | Rapports | AX/publ.cemagref clermont-ferrand/ 4 | Consultable sur place | Exclu du prêt |