Résumé :
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Les terrasses representent une part importante des surfaces agricoles cultivees de la France mais aussi du monde (Asie...).Cet ouvrage rend hommage au savoir faire de ces hommes qui ont faconne ces amenagements complexes, mais tente egalement de continuer a les faire vivre en conciliant interet esthetique,patrimonial et economique.L'ouvrage superbement illustre s'organise en 3 parties : composantes des paysages de terrasses, histoire et representation, les usages contemporains (vignes, cultures, elevage et foret, olivier, jardins et maisons).
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