|
Titre :
|
Technique production: fuji les mutants
|
|
Auteurs :
|
A. Masseron ;
L. Roche ;
CTIFL ;
INRA ;
M. Labergere ;
V. Mathieu ;
F. Laurens ;
J. Babin ;
M. Trillot ;
C. Lavoisier ;
C. Tronel
|
|
Type de document :
|
article/chapitre/communication
|
|
Editeur :
|
PARIS : CTIFL, 1994
|
|
Format :
|
40-42
|
|
Langues:
|
= Français
|
|
Mots-clés:
|
JAPON
;
POMME
;
COLORATION
;
FRUIT
;
VARIETE
|
|
Résumé :
|
Depuis la creation en 1939 au Japon de la variete fuji, plus de 100 mutants ont ete signales. 80 clones sont en cours d'observation par l'INRA et le CTIFL au stade A. La plupart des clones - dont les variantes concernent la coloration du fruit - sont libres de droits d'obtention. On constate une forte instabilite, plus importante pour les mutants de type strie que pour ceux de type lave. Une classification des mutants en quatre groupes de coloration a ete proposee par la Section Arbres fruitiers du CTPS. Quelques clones certifies infel sont diffuses au cours de l'hiver 1994-95. La rugosite des fruits est plus frequente sur les mutants de type lave, en Val de Loire et dans le Sud-Ouest. La maturite est identique pour les deux types de mutants (stries et laves). Le choix d'un site favorable, une bonne date de recolte et un rendement modere sont plus determinants pour la qualite gustative que le choix du mutant.
|
|
Source :
|
INFOS-CTIFL, vol NO 106,NOVEMBRE 1994
|
