| Titre : | Etude experimentale concernant le fonctionnement d'un meuble frigorifique de type ilot destine a l'exposition et a la vente de produits surgeles |
| Auteurs : | D. Barrillon ; CERAFER |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | ANTONY : Editions CERAFER, 1969 |
| Collection : | BULLETIN TECHNIQUE DU GENIE RURAL,NO 97 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | EXPERIMENTATION ; VITRINE FRIGORIFIQUE ; FONCTIONNEMENT ; SURGELATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Aix | Ouvrages | AX/bull.tech.genie rural/ 97 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
