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Auteur M. Menier |
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L'emploi des vinasses de distillerie à cognac : leur valeur fertilisante, leur potentiel énergétique
M. Menier ; Actes du premier colloque sur les vins et spiritueux face à l'environnement, Cognac, 3-4 novembre 1993 (1993; FRA) | 1993De nos jours, les vinasses ne sont plus rejetées dans les ruisseaux. elles sont écoulées sur les champs où elles jouent un rôle de fertilisant. l'utilisation des ces vinasses repose sur la production d'énergie par la voie de la méthanisation, qu[...]