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Résumé :
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L'objet du present ouvrage est de fournir les principales series chronologiques sur la periode.A l'exception du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisee,qui sont fournis par departement,on a privilegie le niveau regional,qui est plus pertinent,du fait des erreurs aleatoires,des qu'on affine l'analyse des criteres.Pour faire de ce document un outil de travail complet,l'auteur y a place un rappel des principales definitions et du plan de sondage et un fac-simile de la partie du questionnaire commune aux quatre enquetes.Chacune a ete completee par un ou des volets specifiques dont les resultats ne sont pas utilises ici:batiments en 1981,machinisme en 1983,serres et consommation d'energie en 1985,conges et pluriactivite en 1987.
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