Titre :
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Analyse de l'ostreiculture (marche,production,utilisation du littoral)
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Auteurs :
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P. Dumont ;
INRA
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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STATION D'ECONOMIE ET DE SOCIOLOGIE RURALES,RENNES : INRA, 1986
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Format :
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116 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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FRANCE
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OSTREICULTURE
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MARCHE
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PRODUCTION
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Résumé :
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L'etude du secteur ostreicole est abordee a partir d'un modele econometrique de marche simple et d'un modele regional de programmation lineaire par agregation.L'offre joue un role directeur sur le marche de l'huitre creuse.Sa regulation est assuree par l'ajustement des rendements.Leur forte progression a modifie durablement l'equilibre du secteur.Cela accentue les effets des crises conjoncturelles periodiques liees aux facteurs bioclimatiques. La politique de tarification actuelle du domaine public maritime conduit a la creation de rentes et donc de transferts sociaux.
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