|
Titre :
|
Actes du colloque,Montagne=qualite,10eme salon international de l'amenagement en Montagne-SAM 92,le 10 avril 1992,a Grenoble,une journee sur le theme de la qualite des produits en espaces de montagne
|
|
Auteurs :
|
J. Guet ;
C. Brand ;
CEMAGREF GRENOBLE ;
Et Al. ;
Actes du colloque,Montagne=qualite,10eme salon international de l'amenagement en Montagne-SAM 92,le 10 avril 1992,a Grenoble,une journee sur le theme de la qualite des produits en espaces de montagne (1992; FRA)
|
|
Type de document :
|
congrès/colloque
|
|
Editeur :
|
Antony [France] : *** Cemagref Editions, 1993
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
2-85362-332-7
|
|
Format :
|
67 p.
|
|
Langues:
|
= Français
|
|
Mots-clés:
|
ECONOMIE AGRICOLE
;
ZONE DE MONTAGNE
;
POLITIQUE DE LA MONTAGNE
;
VALORISATION
|
|
Résumé :
|
Compenser les handicaps de l'economie montagnarde et se preparer aux prochaines echeances europeennes:deux urgences qui passent par l'adoption d'une veritable politique de valorisation de l'agriculture des regions de montagne.L'immense potentialite des sites et des terroirs mais surtout la qualite des produits,des espaces et des paysages representent un enjeu fondamental dans le cadre de cette politique.C'est pourquoi la journee du 10 avril 1992 etait essentiellement consacree au theme de la qualite.Qualite de la production,qualite de la commercialisation,qualite de la promotion pour les produits,qualite des relations entre acteurs de la collectivite montagnarde,qualite des produits touristiques,diversite des usages pour les espaces.Afin que ce theme,deja largement debattu,ait un interet,il fallait reunir des interlocuteurs representatifs de toute la "chaine" de la qualite,des producteurs aux consommateurs en passant par les commercialisateurs et les pouvoirs publics.Ce fut chose faite.Les coordinateurs invitent le lecteur a revivre cette journee en parcourant ce document qui reprend l'integralite des allocutions et debats du colloque.
|
