Auteur D. L'hostis
Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
Cote economie gestion
ouvrage
Une étude de marché sur l'attitude des consommateurs et des distributeurs face à la carpe vivante et en terrine a été effectuée. le choix de la région test, les résultats auprès des distributeurs et auprès des consommateurs sont présentés. enfin[...]
ouvrage
Annexe : l'economie des poissons d'eau douce en suisse cote commercialisation
ouvrage
Compte-rendu de mission en rfa-octobre 1982 cote economie gestion
ouvrage
Cote economie gestion
ouvrage
Les produits nouveaux à base de poissons d'eau douce - aspects technologiques et de marché - tome vi
Sont présentés dans ce volume : les productions à base de carpe et de poissons d'eau douce, la charcuterie de poisson, la fumaison, le marché des produits diététiques.
ouvrage
Les résultats des recherches sur la pisciculture en brenne, sont présentés s'appuyant sur deux constats : la production française et le commerce extérieur français des produits d'eau douce (hors salmonidés) ; les forces et les faiblesses de la p[...]
