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Résumé :
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La commission entend promouvoir une politique de qualite des produits dont quelques elements ont ete anticipes par le reglement (CEE) encourageant,entre autres,la fabrication et la vente de produits a la ferme.A ces fins elle a aussi charge une equipe de chercheurs de preparer un rapport sur les micromarches alimentaires:produits typiques de qualite dans les regions mediterraneennes.Cette recherche,qui pourra etre eventuellement elargie aux autres pays de la CEE,s'est adressee surtout aux fromages,aux charcuteries et a certains autres menus produits dont l'importance est tout a fait superieure a leur expression monetaire.
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