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Titre :
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Infos pratiques, fuji, une pomme d'avenir
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Auteurs :
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M. Trillot ;
A. Masseron ;
CTIFL
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Editeur :
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PARIS : CTIFL, 1995
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Format :
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p. 24-27
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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LE MONDE
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POMME
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VARIETE
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CONDUITE DE LA PLANTE
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Résumé :
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Introduite du Japon, la variete de pomme bicolore Fuji se developpe dans le monde entier et la France semble un terroir propice. La coloration rouge eclatant sur plus de la moitie du fruit apparait tardivement et de preference dans les climats dont l'amplitude thermique est suffisamment marquee. Elle est sensible a la rugosite, surtout dans les vergers jeunes.Le fruit ferme, juteux et croquant est doux, sucre et parfume. A maturite groupee, peu sensible a la chute, Fuji autorise une recolte de mi-octobre a debut novembre. La floraison intervient entre 4 jours avant et 6 jours apres Golden Delicious selon les annees. Un eclaircissage est necessaire pour regulariser la production et ameliorer la qualite. Les nombreux mutants sont regroupes en quatre types selon l'aspect strie ou lave de l'epiderme.Les 80 clones introduits par le CTIFL et l'INRA sont a l'etude dans les centres CTIFL de Balandran et de Lanxade, a la Station de la Moriniere et a la Station INRA d'Angers.
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Source :
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INFOS-CTIFL, vol NO 108,JANVIER-FEVRIER 1995
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