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Titre :
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Perception chimiosensorielle : Approches physiologique et comportementales
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Auteurs :
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G. Manière, Auteur ;
INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), Auteur ;
Université de Bourgogne, Ecole doctorale Environnements Santé, Biologie des organismes (Dijon, FRA), Organisme de soutenance
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2019
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Format :
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164 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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OLFACTION
;
GUSTATION
;
INSULINE
;
CERVEAU
;
AGRESSIVITE
;
PARADE DE SEDUCTION
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Diplôme :
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Habilitation à diriger les recherches
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