Titre :
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Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales : Le cas du codex Alimentarius
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Auteurs :
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M. Lassalle-de Salins, - Auteur
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Versailles [FRA] : Quae Editions, 2012
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Collection :
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Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-1664-2
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Format :
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264 p.
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Langues:
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= Français
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Index. décimale :
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664.002 18 = Technologie des aliments - Normes
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Catégories :
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QUAE
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Mots-clés:
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AGROALIMENTAIRE
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CODEX ALIMENTARIUS
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NORME ALIMENTAIRE
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Résumé :
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Cet ouvrage est un des rares qui sintéressent au Codex Alimentarius. Les enjeux du Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, ont changés avec les accords de lOrganisation mondiale du commerce. Ses normes sont maintenant reconnues comme références pour le règlement de différends commerciaux entre États. Le statut dobservateur permet aux industriels, comme aux représentants des consommateurs, de faire valoir officiellement leur opinion. Il est aussi possible dagir en amont des réunions du Codex Alimentarius, en intervenant directement auprès des États membres. Linfluence de lindustrie est parfois critiquée, les entreprises font parfois entendre leur voix avec succès, elles ne font pas pour autant toutes les normes du Codex Alimentarius. Cet ouvrage offre une description documentée des activités et des processus de décision concrets du Codex Alimentarius, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions de linfluence des entreprises sont examinées. Il montre les contraintes les contraintes que présente une organisation intergouvernementale pour qui veut influencer ses décisions, et la nécessaire adaptation du lobbying des entreprises.
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En ligne :
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https://aureli.inrae.fr/permalink/f/lk5i5d/TN_cdi_askewsholts_vlebooks_9782759216659
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