| Titre : | Gustation and olfaction : an international symposium, Geneva, June 1970 |
| Auteurs : | G. Ohloff, Editeur scientifique ; A. Thomas |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Marcel Dekker, 1971 |
| Collection : | Food science and technology, ISSN 0891-8961 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-524950-8 |
| Format : | 274 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | GOUT ; ODEUR ; ACTES DE CONGRES |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | O007 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
