| Titre : | The sociology of food : eating, diet and culture |
| Auteurs : | S. Mennell, - Auteur ; A. Murcott, - Auteur ; A. Van Otterloo, - Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London : SAGE PUBLICATIONS, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8039-8839-2 |
| Format : | 150 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | SOCIOLOGY ; DIET ; FOOD ; EATING ; CULTURE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | M042 bibliothèque INRA-B3-166 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
