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Résumé :
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Ce document a été réalisé par Cécile Dantarribe, chargée d’études historiques du centre de recherche INRA Nouvelle-Aquitaine Bordeaux. Ce travail a été commandité par Hubert de Rochambeau, président du centre de recherche INRA Nouvelle-Aquitaine Bordeaux et Dominique Forget, directeur de château Couhins. Les recherches effectuées ont mobilisé de nombreuses sources archivistiques ainsi que différents corpus documentaires, déposés dans plusieurs établissements de conservation du département de la Gironde. Ces travaux aujourd’hui mis à la disposition du public, ont notamment permis de produire un ouvrage sur l’histoire de château Couhins, paru aux éditions Féret en 2019, dans le cadre du cinquantième anniversaire de l’acquisition de château Couhins par l’INRA.
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