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Titre :
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Goût et olfaction : Actes du colloque scientifique "Goût et Olfaction"
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Auteurs :
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G. Héraud, Auteur ;
IFN Institut Francais pour la Nutrition, Paris (FRA), Editeur scientifique ;
Goût et Olfaction (1986/02/25; Paris, FRA), Organisme de normalisation
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : FFN La Fondation Francaise pour la Nutrition, 1987
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-910220-00-6
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Format :
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81 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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ANALYSE SENSORIELLE
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PANEL
;
GOUT
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OLFACTION
;
ARÔMES
;
SATIETE
;
DEGOUT
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