Titre : | Micelles, membranes, microemulsions, and monolayers |
Auteurs : | W. Gelbart, - Auteur ; A. Ben-Shaul, - Auteur ; D. Roux, - Auteur |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | London [GBR] : Springer, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-540-94177-4 |
Format : | 603 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | THERMODYNAMIQUE ; SOLUTION MICELLAIRE ; POLYMORPHISME ; MICROEMULSION ; TENSIOACTIF ; MONO COUCHE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | g19 bureau INRA-B3-213 | Empruntable | Disponible pour le prêt |