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Titre :
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Bioactive volatile compounds from plants : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 203rd national meeting of the American Chemical Society, San Fransisco, California, april 5-10, 1992
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Auteurs :
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R. Teranishi, Editeur scientifique ;
R. Buttery, Editeur scientifique ;
H. Sugisawa, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Washington [USA] : ACS (American Chemical Society), 1993
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Collection :
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ACS symposium series, num. 525
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-8412-2639-5
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Format :
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309 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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HUILES ESSENTIELLES
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ACTES DE CONGRES
;
PLANTES
;
COMPOSITION
;
ANALYSE
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ESSENCES
;
BIOMOLÉCULES ACTIVES VÉGÉTALES
;
FLEURS
;
ODEUR
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