| Titre : | Le bon et le saint |
| Auteurs : | C. Fischler, Auteur ; R. Taïeb, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : CIDIL Centre Interprofessionnel de Documentation et d'Information Laitières, 1994 |
| Collection : | Les Cahiers de l'OCHA, ISSN 1275-5168 |
| Format : | 27 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | COMPLEXE ALIMENTAIRE ; REPRÉSENTATIONS DES ALIMENTS ; CACOPHONIE DIETETIQUE ; STRATÉGIES INDIVIDUELLES |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | b141 bibliothèque B3-166 INRA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
