Titre :
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La filière viande bovine aux U.S.A., comparaison avec le modèle français
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Auteurs :
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H. Deperrois, - Auteur ;
T. Raiff, - Auteur ;
P. Mainsant, Collaborateur ;
INRA Centre de Paris, Rungis (FRA). Laboratoire de Recherches et d'Etudes sur l'Economie des Industries Agricoles et Alimentaires
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Type de document :
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rapport
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Année de publication :
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1984
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Format :
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109 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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FILIÈRE VIANDE BOVINE
;
VIANDE
;
BOVIN
;
USA
;
FRANCE
;
COMPARAISON
;
CONSOMMATION
;
ÉLEVAGE
;
ABATTAGE
;
TRANSFORMATION
;
DISTRIBUTION
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