| Titre : | Bericht 1997 |
| Auteurs : | P. Schieberle, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-9803426-4-3 |
| Format : | 231 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | ARÔME ; FLAVEUR ; CAFÉ ; FROMAGE ; CHOCOLAT ; RÉSEAU MULTICAPTEURS |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | a85 bibliothèque INRA-B3-107 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
