| Titre : | Le goût : 3ème colloque transfontalier, 12-13 septembre 1996 |
| Auteurs : | G. Bertrand, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-905965-33-2 |
| Format : | 970 p. |
| Note générale : | Indication des dates, lieu et numéro du colloque sur la jaquette de couverture. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | GOUT ; VINS ; FROMAGES ; GRAINES ; ÉPICES ; MIEL ; MOUTARDE ; THÉ |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | B013 bibliothèque B3-166 INRA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
