| Titre : | Sociologie de l'alimentation : la table, le marché et la nature |
| Titre de série : | Terrains et Travaux, 9 |
| Auteurs : | A. de Raymond, Compilateur ; S. Parasie, Compilateur |
| Type de document : | périodique |
| Editeur : | Cachan : Département des Sciences Sociales - ENS Cachan, 2005 |
| Collection : | Terrains et Travaux, ISSN 1627-9506, num. 9 |
| Format : | 215 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | SOCIOLOGIE ; ALIMENTATION ; NOURRITURE ; MARCHE ; NATURE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | ECODEV Ecodéveloppement | Ouvrages | ME-6068 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
