Titre : | Sociologie de l'alimentation : la table, le marché et la nature |
Titre de série : | Terrains et Travaux, 9 |
Auteurs : | A. de Raymond, - Coordinateur ; S. Parasie, - Coordinateur |
Type de document : | périodique |
Editeur : | Cachan : Département des Sciences Sociales - ENS Cachan, 2005 |
Collection : | Terrains et Travaux, ISSN 1627-9506, num. 9 |
Format : | 215 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | SOCIOLOGIE ; ALIMENTATION ; NOURRITURE ; MARCHE ; NATURE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
PACA | ECODEV Ecodéveloppement | Ouvrages | ME-6068 | Consultable sur place | Exclu du prêt |