| Titre : | Les fibres alimentaires : définitions, méthodes de dosage, allégations nutritionnelles. Rapport du comité d'experts spécialisé Nutrition humaine |
| Auteurs : | Afssa Agence française de sécurité sanitaire des aliments (France), Auteur |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Maisons-Alfort : AFSSA, 2002 |
| Format : | 62 p. |
| Langues : | = Français ; = Anglais |
| Mots-clés : | FIBRE ALIMENTAIRE ; DOSAGE ; ALLEGATION NUTRITIONNELLE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Rapports | M 1805 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
