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thèse/mémoire
E. Rakotomalala ; ENITRTS STRASBOURG ; CTGREF ANTONY | 1974Le but de cette étude est de mettre en évidence les possibilités et l'intérêt du taitement frigorifique des fruits et légumes malgaches. Le plan est le suivant : - Aperçu sur la production végétale malgache : les principaux produits (fruits et l[...]
