Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
Cet important travail collectif souligne opportunément que l'abattage des animaux de boucherie nécessite dans la conception de l'abattoir, de son équipement, de son fonctionnement et de son utilisation, l'application de règles d'hygiène impérati[...]
