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L'analisi sensoriale dei mieli. Come degustare e individuare le qualità organolettiche di un miele

M. Gonnet ; G. Vache ; R. Cirone, Traducteur | Roma [ITA] : FAI Federazione Apicoltori Italiani | 1984

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Analyse sensorielle descriptive de quelques miels monofloraux de France et d'Europe

M. Gonnet ; G. Vache | Paris [FRA] : SNA Syndicat National d'Apiculture | 1998

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Le Goût du Miel

M. Gonnet ; G. Vache | Paris : UNAF | 1985

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Le goût du miel. Analyse sensorielle et les applications diverses d'une méthode d'évaluation de la qualité des miels

M. Gonnet ; G. Vache | Paris [FRA] : UNAF | 1985

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Le miel. Composition et propriétés

M. Gonnet | OPIDA Office pour l'Information et la Documentation en Apiculture | 1980

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The taste of honey. The sensorial analysis and different applications of an evaluation method of the quality of honeys

M. Gonnet ; G. Vache | Bucarest [ROM] : Apimondia | 1992

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