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Auteur J. Alonso |
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J. Alonso ; W. Canet ; M. Rodriguez | 1994Présentation des résultats de tests mécaniques et de tests sensoriels sur des cerises douces appartenant à six variétés. Les valeurs obtenues à partir des tests mécaniques sont indépendantes du poids et du volume de l'échantillon. Le test de pén[...]