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Titre :
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Conséquences d'un déséquilibre alimentaire en protéines et en méthionine sur les facteurs majeurs du contrôle du renouvellement protéique dans le muscle de truite arc-en-ciel
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Auteurs :
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C. Biran, Auteur ;
INRA Pôle d'Hydrobiologie (Saint Pée sur Nivelle), Auteur ;
IUT Institut Universitaire de Technologie;Génie biologique, Mont de Marsan (FRA), Organisme de soutenance
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2013
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Format :
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19 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POISSON
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TRUITE ARC EN CIEL
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ONCORHYNCHUS MYKISS
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PROTEINE
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METHIONINE
;
PROTEOSYNTHESE
;
CROISSANCE MUSCULAIRE
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Diplôme :
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Rapport de stage (DUT Génie Biologique), Option industries alimentaires et biologiques
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