| Titre : | Industrial fishery technology. A survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products |
| Auteurs : | M. Stansby, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Reinhold Publishing Corporation, 1963 |
| Format : | 393 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | PECHE ; TECHNOLOGIE ; CONSERVATION ; TRANSFORMATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Ouvrages | P 160 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
