| Titre : | Les produits d'origine marine et fluviale. Etude des matières premières, leurs origines, applications alimentaires et industrielles, leur importance dans l'économie mondiale |
| Auteurs : | W. Besnard, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Payot, 1948 |
| Collection : | Bibliothèque scientifique |
| Format : | 366 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | RESSOURCE MARINE ; RESSOURCE FLUVIALE ; POISSON ; VALEUR ALIMENTAIRE ; VALEUR INDUSTRIELLE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Ouvrages | P 261 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
