Détail de l'auteur
Auteur C. Pepouey |
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thèse/mémoire
C. Pepouey | 1997L'auteur présente une étude traitant de l'importance relative de chacun des stades de la transformation des volailles quant aux possibilités de contamination, de multiplication ou de l'élimination des germes pathogènes des genres Samonella, Camp[...]