Titre : | Preservation of fish products by refrigeration : (Kholodilnoe knoservirovanie rybnykh produktov) |
Auteurs : | V. Zaitsev, - Auteur |
Type de document : | ouvrage |
Mention d'édition : | 2d ed. rev. and enl. |
Editeur : | Jerusalem [ISR] : Israel Program for Scientific Translations, 1965 |
Format : | 315 p. |
Langues: | = Anglais |
Langues originales: | Russe |
Mots-clés: | PRODUIT DE LA PECHE ; CONSERVATION ; REFRIGERATION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Ouvrages | P 657 | Empruntable | Disponible pour le prêt |