Titre :
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Evaluation des conséquences métaboliques de deux régimes alimentaires sur la composition des extraits lipidiques de foie et de muscle de truite arc-en-ciel par une approche de RMN métabolomique
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Auteurs :
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V. Joubert, - Auteur ;
INRA Aquapôle (Saint Pée sur Nivelle, FRA), - Auteur ;
Inra Plateforme Métabolome de Bordeaux-MetaboHUB (Villenave d'Ornon), - Auteur ;
Université de Nantes (FRA), Organisme de soutenance
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2015
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Format :
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25 p. / Annexes
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POISSON
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SALMONIDAE
;
ONCORHYNCHUS MYKISS
;
TRUITE ARC EN CIEL
;
ALIMENTATION ANIMALE
;
REGIME ALIMENTAIRE
;
REGIME MARIN
;
REGIME VEGETAL
;
RMN METABOLOMIQUE
;
COMPOSITION LIPIDIQUE
;
ACIDE GRAS
;
DHA
;
ACIDE ALPHA LINOLENIQUE
;
FOIE
;
MUSCLE
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Diplôme :
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Rapport de stage (Master 2 Recherche), Chimie (A3M), option Analyse et Contrôle des Biomolécules aux Produits Industriels
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