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Titre :
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Ingrédients et additifs alimentaires : Réglementation et normes : additifs, arômes et colorants
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Auteurs :
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AFNOR;Association Française de Normalisation;Paris (FRA), - Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 1999
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-12-192611-7
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Format :
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Tome 1/2; 603 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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RÉGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE
;
ADDITIFS
;
NORMES
;
VITAMINES
;
ÉDULCORANTS
;
AMIDONS
;
GÉLATINES
;
PRODUITS DÉRIVÉS
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