Auteur P. Bouvier
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thèse/mémoire
P. Bouvier ; CEMAGREF ANTONY GPAN ; Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006; Thiverval-Grignon, FRA) | 1992L'échangeur de chaleur à noyau tournant grâce à son régime hydrodynamique permet de réaliser des émulsions. Les différents paramètres de fonctionnement de cet appareil influencent le fractionnement des gouttes à plusieurs niveaux : sur le temps [...]
