| Titre : | Food selection : From genes to culture |
| Auteurs : | H. Anderson, Auteur ; J. Blundell, Auteur ; M. Chiva, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Levallois Perret [FRA] : Association Danone, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909050-06-5 |
| Format : | 207 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | FOOD CHOICE ; FOOD PREFERENCE ; RISK PERCEPTION ; CHILDREN ; GENETIC |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | A020 bibliothèque INRA-B3-166 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
