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Titre :
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Répertoire général des aliments : vol. 2. Produits laitiers
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Auteurs :
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J. Ireland, Auteur ;
J. Favier, Auteur ;
M. Feinberg, Auteur
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Type de document :
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ouvrage
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Mention d'édition :
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2. ed.
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Editeur :
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Paris [FRA] : INRA Editions, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7380-1051-3
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Format :
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330 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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LIST OF FOODS
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STRUCTURE OF THE TABLES
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COMMENTS ON CERTAIN COMPONENTS
;
NUTRITIONAL ASPECTS OF MILK PRODUCTS
;
LISTE DES ALIMENTS
;
ORGANISATION GENERALE
;
REMARQUES SUR CERTAINS CONSTITUANTS
;
ASPECTS NUTRITIONNELS DES PRODUITS LAITIERS
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