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F. Zuber ; F. Schietequatte ; F. Da Silva ; CENTRE TECHNIQUE DE LA CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES ; OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS DES LEGUMES ET DE L'HORTICULTURE ; ELECTRICITE DE FRANCE ; UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE DE COMPIEGNE | Paris : Centre technique de la conservation des produits agricoles | Informations techniques | 2000
